白菜漬けました

昨日も夕方まで白菜を干しました

少し軽くなった白菜を漬けました

３樽です
昆布を小さく切って、種を取り除いた鷹の爪を小さく切り漬け込みたした

重しを乗せて完了です

一週間位で、漬き上がるかな

ラーメングランプリ野楽！

▲野楽「つるちゃんらぁめん」



イ）「さがみはらぁめんぐらんぷりに出店したお店が緑区にあるらしいぞ」

ロ）　「へぇ、何処だ？」

イ）　「なんでも、長竹らしい」

ロ）　「行ってみよう！」

ロ）　「どんなラーメンなんだ？」

イ）　「つるちゃんらぁめんと言って和風とんこつの画像だった」

イ）　「旨そうだぞ」

ロ）　「仲間を誘って行こう」




・・・なんて会話が、あちらこちらで囁かれています？
（昨夜の夢）

白菜！

今日二度目のアップです

白菜を漬けようと思います
昨年は、干さずに漬けましたが
今年は、干してみました

花芯白菜だそうです

茶屋で食べれるかも・・・！
半分お楽しみにどうぞ

相模原フェスタらぁめんグランプリ！

津久井城シリーズ３商品完成！　『津久井城釜揚うどん』『津久井城清流うどん』『津久井城陣屋そば』

神奈川の名産100選認定　「津久井のうどん」
相模原市観光土産開発支援事業認定品　「柴胡の国の地粉麺」
津久井観光協会推奨品　地粉うどん「せき麺」
やまなみグッズ認定　よもぎ麺「ひもの里」

相模原市の特産品・お土産品「せき麺」の商品とイベント情報！
おはようございます「地粉うどんのせき麺」です

製造工程はこちらです「画像で工場見学」
製造製品はこちらです「画像で商品一覧」
せき麺のお買い物はこちらから

先日のフェスタの画像です！
一所懸命頑張りました
声を限りに叫びました
一番でなければ、ビリと同じ！
小さい頃言われた、その言葉が
耳からななれなかった
結果は、・・・ですが
満足というより、納得でしょうかね

















おまけ？







津久井城ブランドブログ

中華麺・らぁめん・ラーメン！です

今日二度目のアップです！

ツルちゃんらぁめんです
縮れの細麺仕上げ！
スープが絡みやすくのびにくい生麺です
麺を作って五十年の技を活かして製造しました！



▲縮れ細麺

この麺のストレート極細（26番角）仕上げは
とんこつ専用に開発しました
店頭販売はしていません（業者専用）が、
うちの近くの「野楽」さんで食べることが出来ます
一度食べにきてくださいな！

相模原フェアーの「らぁめんグランプリ」に
出場しました！



シンプルです
子どもさんから、ご年配の方まで幅広く注文があるようです！