先週のバイク・自転車です！

先週は研修に行っていたので
画像はありませんm(__)m

この時期小麦の収穫が盛んです
・・・製粉工場がない(>_<)
大丈夫です
うちで製粉致します
玄麦で30㎏（約2斗2升）以上であれば、その麦だけで製粉致します
満たない場合には混ぜて製粉させていただきます
（30㎏ないと機械が空転してしまいます）

出来上りは
基本型：500ｇ袋詰です
色々な工夫をして日持ちを良くしています
時がたってもストロー状にならないし、虫がわきにくい（ほとんどわきません）

加工賃はと言うと
かなり高いと思われがちです
手間を掛けた自身の作ですから

一度製粉されたお客様は
仕上がりを納得されて、
大抵のお客様が続けてきてくれます

機械で篩った後に、手作業で、もう一度篩います
更に手作業で小袋に詰めます
最後に金探にかけて出来上がりです
（こちらでは、かなり良心的な価格設定だと思っています）



国内産小麦100％自社製粉の原料使用！相模原名産品
都市と自然を食感と風味に表現した商品！
『相模の麺（さがみのうどん）』
相模原市の特産品・お土産品「せき麺」の商品とイベント情報！




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神奈川の名産100選認定　「津久井のうどん」
相模原市観光土産開発支援事業認定品　「柴胡の国の地粉麺」
津久井観光協会推奨品　地粉うどん「せき麺」
やまなみグッズ認定　よもぎ麺「ひもの里」




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天候が心配^_^;

明日明後日は茶屋をやりますが
天気が雨模様です
雨が降っていると
早朝はパスですね

今月最後の茶屋です
店頭販売もしますが
この時期は店内の箱物が売れます

・・・なんといっても
天気が悪いと
お客さまの足が遠くなります

明日お待ちしています



・・・無塩うどん
お陰さまで好評です



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梅雨ですね^_^;

空梅雨と言いつつ
週末になると天気が良くない
早く明けてほしいものですね

売店の前のホタルブクロです
龍の髭が植えてあって
かなり草が出ています
その合間に咲いています
周りの草を少しだけむしり取りました
気合いを入れてむしると
ホタルブクロが一緒に抜けてしまいす^_^;
なので多少雑草が出ています



年々増えています

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続きの続きです(^^)/

研修の続きです（其の三）

鹿野大仏・上田城・真田氏歴史館・善光寺・諏訪大社
行ってきました
天気はイマイチでしたが
骨休みで来ました(^^)/

諏訪大社







上田城址





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続きです(^^)/

研修の続きです（其の二）

信州信濃の新蕎麦よりも・・・
善光寺です
善光寺の看板には、鳩が5羽描かれています　ﾊｼﾞﾒﾃｼｯﾀ^_^;







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