沢庵コオコオを漬けました

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こんにちは「地粉うどんのせき麺」です

昨日は時間を作って沢庵を漬けました
８１本
糠に食塩を混ぜて
上に葉っぱを乗せて
重石を置きました
来月中旬には戴けるかな

茶屋でお出しします
お楽しみに！




製造工程はこちらです「画像で工場見学」
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神奈川の名産100選認定　「津久井のうどん」
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自転車乗りの皆さんが立ち寄ってくれました

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こんにちは「地粉うどんのせき麺」です







毎度お馴染みのお客様です
こちらに走ってきた時には、必ず寄ってくれます
スープが絶妙だと！
塩梅がちょうどいいらしい
この辺はアップダウンが多いので
いい練習になるそうです

毎度ありがとうございます
お気をつけて！！！


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茶屋においで下さいな！

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こんにちは「地粉うどんのせき麺」です



連休で来店者が多くなってきました
売店・店頭特設・茶屋
かなりお立ち寄りしていただいております
テントで何かやっている？
と思って寄って来てくれます
ここで、ひと押しが大切です

そろそろ沢庵コオコオを漬けるようです
白菜もまだつけていません
漬きあがったら
茶屋で出します
もちろん無料ですよ



沢庵は糠と昆布と食塩



白菜は昆布と食塩と鷹の爪！
美味しいですよ！

来月になるかな！

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まとめてアップ！

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こんにちは「地粉うどんのせき麺」です

ここ数日御殿場方面に配達に行きました
その時の画像をまとめてアップします
山中湖経由もしてみました
時間帯によっては、距離はあっても早く着きます
伊勢原、秦野は朝の時間帯は「渋滞」









富士山ばっかりですね
やっぱり「富士山」は良いですね！


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やっと出来ました

スマートフォンからの更新ですが、
何とか出来たようです
時間がかかります

ここで、画像を挿入します



どうでしょうかね
上手くいったかな！

時間の変えかたがわからない