いつも新鮮な野菜をくださる O様
先日もきゅうりをいただいたのですが、今回は大きなきゅうりを下さると連絡がありました。
夏のきゅうりは体に良いと 広報ブログ にもありました。
冷えたきゅうりにお味噌をつけて食べたり、酢の物にしたり・・・・、
でも大きなきゅうりはどうしましょう。
悩んでいたら Oさんより伝授。
大きなきゅうりは １ｃｍ程度の輪切りにし、
お酢とお砂糖で好みの甘酢を作り、そこに切ったきゅうりを入れて揉む！！
ここが大事だそうで、よく揉みこんでそれを冷蔵庫で一晩ねかして食べると大変美味しいそうです。
そして夏バテ防止にもなるとおっしゃってました。
ぜひ試してみようと思います。
O様 ありがとうございます
先週のとある週末
私は疲れ果ててしまい、夕飯に出前をお願いしてしまいました。
ご飯はあったので、おいしーい餃子をたーーっぷりと、麻婆豆腐を大皿で。
届いたら お皿からはみ出ていたくらいたっぷりの麻婆豆腐。
辛くって辛くって
ちょっと残ってしまいました。
すると夫が
「これ、パスタを絡めたら美味しいんじゃない？」
やってみたら
これがすっごく美味しかった
エムケーホームズ
今日は 両親の引っ越しのお手伝いで朝から晩まで立ちっぱなしで、ちょっと疲れたので
http://cookpad.com/recipe/1811915
を、
水煮のたけのこと なんと
すきやきのタレの助けを借りて作りました。
美味しかったです
今日はちょっと疲れました。
でもやっと両親が落ち着いて暮らせる環境になり、ホッともしています。
２軒お隣に、やっぱり今日引っ越してきたというおじいちゃんに
「２人で越してきましたので、どうぞよろしくお願いします」
と、何度も何度も頭を下げられ・・・・、
同じような方々がいらっしゃるのも心強いです。
エムケーホームズ
飲兵衛の我が家で 最近人気なのが
アヒージョです。
最近は簡単に作れる素が売っていますので、気軽に作れます。
美味しくって飲み過ぎて・・・・・・しまうので、お休み前の限定メニューです。
GW前に頂いた わらび
小林ブログ → http://blog.goo.ne.jp/mkhomes5050/e/01eb58cc9c837ecb4c5e25962cbb6baf
にも ありましたが、わらびを頂きました。
実は自分でアク抜きをしたことがなく
でも 大好きなので、
今回は クックパッドさんを参考にやってみました
アク抜きしたあと、めんつゆで味付け。
シンプルに鰹節をかけて頂きました。
触感とぬめり感がなんとも美味しいです。
次の日は小林さんブログでどうしても食べてみたくなった、生姜醤油で。
こちらもとても美味しかったです。
自然の恵みに感謝
それを届けて下さった業者さんにも 多・感謝
社長いわく、かつおぶしを削ってかけて食べると最高なのだそうです
