プリンスウエスト秋のランチブッフェ

飽きてると思いつつ、月２で行ってしまう。
秋の入れ替えメニューには
紫いものタルト、茸のプリン
鶏もも肉と栗の赤ワイン煮
海老マカロニグラタン
白菜とクルミのアンチョビチーズ焼き、
シャインマスカットのケーキ等。

当日は胃の調子が悪く、食べてみた新メニュー
はグラタンだけ。エビとチーズだらけで豪華っ
ぽいけど僕はベシャメルソースが好きなのよ。
次回はアレンジしちゃおう。パンコーナーの
バターをのせてオーブントースターでちょっと
焼く、さらに香りが増すかも。