ラーメン屋 まいわい

昨日、小田原ぶらり横丁に行きました。

8月4日に開店した「ラーメン屋　まいわい」へ。

オーダーは、

・しょうゆ味玉子ラーメン

・チャーシュー麺＋麺増量

店員さんが見えられ、脂の量を聞かれました。

店員さんいわく、背脂が多いのが特徴で、結構多いですよとの事。

妻のしょうゆラーメンを脂少なめ、私のチャーシュー麺を普通にしました。

まずチャーシュー麺大盛り

まさに大盛りチャーシューというビジュアルです。

背脂も予想していた3倍はあります。

食べ切れるかな？

自分の「大盛りはこれくらい」のイメージよりだいぶ多い。

麺は細め。家系や二郎系とは違う様です。

しょうゆ味玉子ラーメン

脂少なめでも、背脂凄い！

ボリューム感あります。普通でも中盛りはありそう。

一口目。

麺がうまい！しっかりしてます。

そして背脂が多いのに、スープの輪郭ははっきりしてます。

麺もスープもしっかり、という印象で美味いな。

もやし&メンマもシャキシャキ。

麺増量は多すぎました。妻に少し分けました。

食後の満足感も十分。

味噌ラーメンも有るので試したいですね。

楽しみなラーメン屋さんでした。

また行きます。ご馳走様でした。