環2家

夫です。

横浜に用事があったので、家系ラーメンを食べに行きました。

環状2号沿いには、吉村家直系認定の環2家と、かつて吉村家から2店目を任された店主が営む本牧家があります。

いわば横浜家系ラーメンの源流が食べれる所です。

環2家は濃厚、本牧家はやや軽め。

考えた結果、環2家に。食券を購入してから並びを挟み30分で着丼。

チャーシュー麺並に白髪ねぎと海苔増しをトッピングし、ライスもつけました。

当然美味しい。期待を裏切らない、吉村家直系の味。

スープが沁みた海苔でライスを巻くと美味しいながら、海苔の質が落ちてました。

15年前は、もっと厚みがあってバリッとした海苔だったなーと思い出しながら頂きました。

ご馳走様でした。

ボウリングと血豆

夫です。

新年の初ボウリングで指に怪我をしたけど、一昨日は2回目のボウリング。

前回はアジャストできず、リリース回転軸を変える等苦労した挙げ句、親指に血豆ができていました。

ベロっと裂けて熱き出血。

血豆も治り、今回はアジャストできました。というか、普段使わないボールに変えてたら、ストライクが当たり前にでました。

でもなおパーフェクトには届きません。

意識すると厚く入るか、ど真ん中でスプリットに。

アベレージは210超えましたが、パーフェクトは遠い。今年は出せるだろうか？

難しいから楽しいボウリングです。

富山のお酒

夫です。

富山のお酒を頂きました。合いそうな肴と共に晩酌です。

富山のお酒は魚介類は勿論、お肉にも合うんですよ。

旨味が強いのかな？かと言って甘すぎなく辛味も程よい。

仕事始めながら、幸せな気分です。

本牧家本店

夫です。

いつもは小田原に籠もっていますが、横浜方面にきたので行ってきました。

家系ラーメンです。

多分10年ぶりに食べました。以前は薄いスープで不味かったけど、今回は軽めながらコクがあり、美味しいラーメンでした。

昔の味はなんだったのかな？

ご馳走様でした。