スティックセニョールと芽キャベツ 28日目

スティックセニョールと芽キャベツを植えて4週間経ちました。

葉は大きく育ってますが、芽キャベツは初めて植えたので、順調なのか分かりません。

セニョールは順調に見えます。

スティックセリョール。

細長いブロッコリーで、茹でてマヨれば美味しい。

パスタにも合うお洒落な野菜です。

28日目

初日

芽キャベツ

28日目

初日

プランターの土には、マグロの筋、鰤の切れ端、野菜くずが埋まってます。

生ゴミは土になり良い野菜が出来ると。

SDGsなのかな、何か良い事をしている思いです。

ひさし鰤

土曜日は魚を買いました。

ブリを食べるのは久しぶり。

でもサイズは55cm程なのでイナダからワラサが正しいと思います。

でも999円！本当かいな、即決でした。

これが戦利品。

アラの見栄えは悪いけど、煮付けはとても美味しい部位です。

身は刺身にする前に濃い塩水で洗います。

ブリ線虫チェックと、表面に付いている血を流します。

刺身としゃぶしゃぶにしました。

味はイナダでしたが、脂が強すぎなく美味かった。

余った刺身はヅケにします。