ヘルシーホワイトソース

2011-11-25 | レシピ覚書
豆腐半丁
長芋すりおろし5cm
コンソメ
牛乳

ハンドミキサーでガーッとやって鍋でとろみがつくまで温めて出来上がり
かなりさっぱりめだけど、上にチーズ乗せて焼けばコクが出る

パスタと絡めて卵黄、ベーコン、粉チーズをかけたらカルボナーラになるかも