岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

著書:新宿クレッシェンド

自身の頭で考えず、何となく流れに沿って楽な方を選択すると、地獄を見ます

デラックスなお弁当作ってみました!

2024年12月23日 20時11分07秒 | 料理日記

2024/12/23 mon

デラックス弁当

 

生姜焼きから

まずごま油で豚ロース肉を焼いて焦げ目をつけたら、酒を入れ、大根おろしも入れて蒸し焼き

 

醤油、オイスターソース、砂糖

 

生姜にゴマ

 

弱火でじっくり蒸し焼き

あとで仕上げに水溶き片栗粉を

 

卵に醤油、砂糖、鶏がらスープの素

 

マヨネーズに塩胡椒

 

卵焼きいきます

 

薄く弱火で焼いて

 

卵を巻いていきます

 

何層にもして

 

はい、卵焼き完成

 

予め切っておき

 

少量のパスタ茹でます

 

オリーブオイルで炒め、ケチャップ、塩胡椒、アメリカンフレンチハーブミックスにケチャップ

 

はい、ナポリタン

 

生姜焼きは最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて完成

 

肉団子揚げて、キムチやお新香、おでんの大根

 

そして……

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昼に作ったチキンカレー

 

作ったチキンカレーは別容器で

 

完成、デラックス弁当

 

こんな感じでした

 


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2 コメント

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Unknown (soratobu3)
2024-12-23 21:02:46
智一郎さま
こんばんは
なんとゴーカなお弁当ですね❗️
これはご自身が召し上がるのですよね
量、チト多くないてすか❔
この品数、マメでいらしゃいますね
いつも感心しています
🐇
返信する
Unknown (岩上智一郎)
2024-12-23 23:13:47
> soratobu3 さんへ
> 智一郎さま... への返信

有馬記念、縦目で20万負けたので、ヤケ料理です(笑)

作り過ぎたので、近隣にも配りました
返信する

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