我が家でホームパーティー！ 5th

2024/11/09 sta

我が家でホームパーティー！　5th

 

寒くなったんでね、今回は豆乳スープを使ったちゃんこ鍋を

 

鶏がらスープの素と豆乳を合わせたスープに白菜

 

鶏肉をグリルで一度焼きます

 

白菜入れて

 

キノコ入れて

 

しらたき

よくバラシて

 

舞茸入れます

 

海老を擦り下ろしたつみれ

 

豆腐

 

２丁入れちゃいます

 

オーブンで焼いた鶏肉

 

一度蓋してじっくりコトコト煮込んで

 

ほうれん草の茎の部分

 

モヤシ入れて完成

 

あとは後付けで足す鍋用の味噌ダレ作ります

味噌、醤油、みりん、ごま油、擦りゴマ、砂糖

よく練って

 

フライパンにバター

 

茎無しのほうれん草

 

炒めて

 

インゲン入れて

 

塩胡椒にアメリカンミックスハーブに醤油ちょろっと

 

ほうれん草とインゲンのソテー

 

サラダ

 

モヤシ炒めて

 

サラダで余ったキャベツ

 

オイスターソースに醤油

 

炒めて

 

モヤシとキャベツ炒め

 

餃子の皮にキャンディーチーズとミートソース

 

もう一枚被せてくっつけて

 

揚げて

 

ひっくり返して油を切ったら、ミートキャンディーチーズの包み揚げ

 

かつ丼用のつゆ作って

 

イベリコ豚のジャーキー

 

じっくり煮込んで

 

昨日作った人参と玉ねぎのかき揚げ入れて

 

卵

 

入れるよー

 

入れた

 

蓋して蒸し焼き

 

はい、イベリコ豚かき揚げ丼になります

 

冷奴

 

ホームパーティー5thでした

 

わー

 

 

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