岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

著書:新宿クレッシェンド

自身の頭で考えず、何となく流れに沿って楽な方を選択すると、地獄を見ます

卵サンド&グラタンリゾット

2024年11月13日 19時59分35秒 | 料理日記

2024/11/13 wed

卵サンドグラタンリゾット

 

先日作った……

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器まで食べられるグラタンスパゲティ&ミートドリア

 

作って自覚したのが、こんな量を一人で食えるわけねえじゃんという事

 

そんな訳で冷凍したんですが、K原さんがもらってくれると言うので、本日チキンライスはトマトホルダーと赤ワインを足してリゾットに

グラタンはさらに牛乳を足してクリーミーにしました

 

下からリゾット→ グラタン→ チーズをこれから乗せます

卵四つあるので、茹でて茹で卵にします

 

これであとはオーブンで焼くだけ

 

はい、完成

 

茹で卵を潰して、ホワイトソースも少し入れて、塩胡椒、ブイヨン、マヨネーズ入れて掻き回し

 

このパン、量多いのでまだ余っているので使います

 

パンに塗って

 

重ねて、もう一枚にも塗って

 

閉じたら、あとは切るだけ

 

斜め切りのほうが見栄えいいんだけど、今回お弁当にするので半分に

 

もう一丁!

 

あとは箱に入れて、上からパセリを振りかけて完成

 

特製卵サンド

 

オマケで卵チーズトースト

 

 

今日のお弁当でした

 

最近執筆モード入っているので、料理する時が唯一の気晴らしになっています(笑)

 


 

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