岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

著書:新宿クレッシェンド

自身の頭で考えず、何となく流れに沿って楽な方を選択すると、地獄を見ます

手作り餃子 8th

2024年11月18日 11時12分00秒 | 料理日記

2024/11/18 mon

手作り餃子 8th

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※前回の餃子記事

 

まあ餃子を握るわけですが……

 

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昨日の時点で餃子のタネは作ってあるので

 

あとは皮に乗せて包むだけなのですよ

 

フライパンに少量の油引いて

 

水はこの程度がいいかと

 

蓋して蒸し焼き

 

これ、かなり焦げ付いて見えますが、フライパン回すと餃子が動くくらいなんです

 

あい、手作り餃子完成

 


 

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