岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

著書:新宿クレッシェンド

自身の頭で考えず、何となく流れに沿って楽な方を選択すると、地獄を見ます

フレンチハムチーズトースト

2024年07月17日 06時36分26秒 | 料理日記

2024/07/17 wed

フレンチハムチーズトースト

フレンチトースト by 新宿トモ

フレンチトースト by 新宿トモ

じっくりと牛乳&卵に漬け込んだコクのあるフレンチトースト

 

 

過去随分昔に作ったフレンチトーストをアレンジしてみました

ホットサンドのハムチーズあるじゃないですか

あのジャンキーさをフレンチトーストに加えたら面白いかなと

まず卵、牛乳、砂糖を入れて

混ぜます

食パン浸して

パンに対して卵牛乳が少なかったら、後入れで牛乳を追加してパンを浸します

そのまま電子レンジに入れて

500wで1分

これで一晩漬け込む作業をカット

そしたら裏返して同じように電子レンジで1分

両面をチンしました

フライパンに低温でバター引いて

パンを乗せます

その間、もう一枚を同じように電子レンジで1分チンします

もちろん裏側も

フライパンもパンを裏返して

フライパンのパンにハム

チーズどっさり

またハム

二枚目のパンを乗せますが……

あれ? 大きさが全然違う!

これ、二枚目電子レンジでチンする際、卵牛乳の量が少なく、パンへの染み込みが圧倒的に足りなかったせいでしょう

みなさん、やる際は二枚目もチンする前に牛乳追加してパンを浸してからにしましょう

まあ今回は仕方ないので、このままひっくり返して

蓋をします

帰ってからタバコを10本は吸うから最低でも300回はやっている(笑) - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

帰ってからタバコを10本は吸うから最低でも300回はやっている(笑) - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

2024/07/16tue何だかんだベランダで、一日10本は吸うから、一回でダンベル300回つまり、毎日300回以上トレーニングしているわけだ最近ちょびっと筋肉痛(笑)休みの日、ヤバい...

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7分ほどそのままなのでベランダでタバコでも吸いますか

あ、二本吸ったから、またダンベル上下60回ずつか……

寝起きはこれ、結構辛いんすよねw

すげー膨らんでるw

ひっくり返すと、二枚目のパンはそのままか……

やっぱ最初にチンする前に卵牛乳で浸さないと駄目ですね

しかも弱火なのに7分だとここまで焦げてました

じっくり様子見ながらやらないと駄目ですね

包丁で切って

とりあえず完成

フレンチハムチーズトーストでした

 


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