桑の実

里山で楽しみの一つと言えばやはり収穫でしょうか。
手間ひまかけないで里山からの恵を有り難く頂くのも里山の特権でしょう。

野ばらの真っ白な花が終わって、桑の木の実が黒く熟してきました。
白から黒への衣替えです。
桑の木は、特に植えてあるわけではなくて、自然に自生しているものです。
斜面の角とか、他の木々の間とかに混ざって４、５本生えております。


実は白っぽいものが段々赤くなってきて、
熟すと黒くなり垂れ下がるようになります。
実の大きさは、大きいものでも２ｃｍちょっとでしょうか。
桑の実も種類が色々あるみたいで、大きい実ですと４～５ｃｍ位あるそうです。
桑と言えば、もちろん桑の葉を食べる蚕ですが、
最近は養蚕もほとんど見かけませんから、
桑の木といってもあまりピンと来ない人が多いですね。

木には色々な鳥が来て食べて行きますが、ほとんど地上に落ちてしまいます。
せっかく成った天の恵みを少し頂きました。
ざるに３分の一程度でしょうか、
指先で摘んで引きちぎる様にして採ります。
よく熟しているものはポロリと採れますが、未熟なのは少し力を入れないと採れません。
その時、指先は濃い紫色に染まってしまいました。


もちろん生でも食べれますが、
ジャムにして少し長い期間、桑の実を味わいたいと思って、
後は、燦ママにバトンタッチしました。