ヌカ床に鉄ナス？

なすの色落ち

これは宿命と諦めていた。

みょうばん塩で漬けると良い！と、

いう話は聞いていたが

ちょっと調べたら鉄ナスが良いと

小振りのナス

MADE IN JAPAN

ヨシッ！

早速洗い糠床に入れて

収穫したてのナスを漬けよう。

楽しみが増えた。