京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「完熟梅」

2019-06-30 | 旬野菜

「おばぁー」が福井県の三方で買って来た「紅映」(べにさし)という梅です。

梅干しにするのに黄色くなるまで暫く於いてあったものです。

梅のイイ香りを放ってますわ。見てるだけで唾が出て来ますね。

この摘み食いを楽しみにしてたんで、早速頂いた。

流石に甘味が増してますわ。

シロップにして見たいですね。

けど、そんなんに使ったら梅干しが減ってしまうし諦めよっと。

今度は土用干しの頃に摘まんだろ。

コレも楽しみなんですわ。

以上です。



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