「キムチ」

先日、里の駅によく来られるSNSでもお友達の方からキムチを頂いた。丁度、休肝日明けで家に帰って、早速キムチをアテに缶ビールを空けてしまった。この味付けは只者ではないとピンっと来た。だいぶん昔の話しに事になりますけど、息子が中学生で私がPTAの役をしていた頃、PTAの行事でキムチ作りをした事があって、教えて頂いたのが韓国の方でした。その時初めてキムチを漬けるのに片栗粉？もち粉ʍ . . . 本文を読む