京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

我が家シリーズ「柚子」

2011-07-31 | 旬野菜
まだ青い「柚子」。 家の横の畑に4本、下の畑に3本の「柚子」の木があり、 その内「花柚子」が2本だったか植えてあります。 御覧のように、柚子の木らしからぬ枝が剪定されており 今年の収量は期待できません。 良かれと思い「おじぃー」が剪定してくれました。 これ以上は言いません。 この柚子の花はご存じですか?白い小さな花です。 この花を料理の飾りか何かに使うのでしょう。持って帰られる . . . 本文を読む