京の伝統野菜「聖護院蕪」

京の伝統野菜「聖護院大根」に続いて今回は「聖護院蕪」。 聖護院と名の付く伝統野菜に、あと「聖護院胡瓜」という のもあります。それからして、昔は聖護院という所には 篤農家が沢山おられたのでしょうね。   前回のブログに、「聖護院大根」をうちの親や昔の人は 「尾張大根」と呼んでいると書きましたが、「聖護院蕪」も 年配の人は「近江かぶら」と呼んでいます。 「聖護院蕪」も、もとも . . . 本文を読む