今日は、朝の散歩道で見かけた写真を掲載します。
まずは栗の花から、茨城県は、全国一の栗の産地です。
笠間市では、特に栗の栽培が盛んに行われて、品質と味は、最高級だそうです。
シーズンになると焼き栗なども販売されていてとてもおいしいです。
散歩道にも栗畑があり、花満開です。
特に綺麗という花ではありませんが…匂いが強烈。
今の時期、栗の木には、大きな黄緑色のケムシがたくさんいます。
次の花は、インゲン豆の花。
豆科の花は、皆綺麗な花をさかせますが、インゲンもまた綺麗な花です。
食材としては、天ぷら、おひたし、炒めもの等…、幅広く味わうことができます。
最後は、パセリの花。
我家では、大きめの鉢にパセリを一株植えています。
パセリは、メインの料理にはなりませんが、ちょっとした薬味には最適。
一株あると、一年中いただくことができます。
花は、中心から弾けたように咲き、まる線香花火のようです。
普段あまり目を向けない花も、よく観察してみるとなかなかおもしろいものです。
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