豚ピーマンしめじ油揚げの炒め物が昨日の晩御飯、そして今夜は残り物で：P

晩上好っ！、こんばんやでございます。

さ、さ、さむ、さむ・・・♪Something in the way she movesっ！♪

なわけで

これから夜食をいただきまして
就寝タイムの準備をするんだね。

ど～せすぐには眠れませんので
音楽ネタの下準備の前準備をしながら眠気をさそ～んだな。

それはともかく

昨日の晩御飯に作りましたのが

豚ピーマンしめじ油揚げの炒め物　ですっ！＞＜

豚ロース切り落としはさっと湯引きして
手でちぎって加えたんだよねぇ。

と～ぜんながら
油揚げは熱湯をかけて油抜き、
それを８等分してみたのでござぁ～ます。

味付けは当初、日本酒、本味醂、生姜、醤油、味噌と
無難なところにしたのですが
インパクトが弱かったんでちょいと豆板醬をいれまして

とっても美味しかったですっ！＞＜

アブラーゲがね、汁気を吸った状態になりまして
ちょっとした肉もどきになったわけです。

これは使えるぞ、と思いつつ
ぺっらぺらなアブラーゲだとイマイチかもしれませぬ。

さらに
アブラーゲが結構汁気を吸いますので
も～ちょっと汁気は多めにしても良かったなぁ、とおも～のでありまふ。

んぢゃ、夜食をいただいて就寝タイムの準備でもしてきます：P・・・再見っ！＞＜