自然界の野山に生える繁殖力や生命力の強い植物で、食物として恩恵をくれるものや、花が安らぎをくれるものがある。
ノイバラ(野茨)あるいはノバラ(野薔薇)は棘があるが、可愛らしい花を咲かせる。バラ(薔薇)の始祖でもある。
クズ(葛)は、放置するととんでもなく茂る頑強な雑草だが、根が葛粉となり和菓子に必須の食材となる。
アケビ(木通)は果実として、昔と比べればわずかではあるが、栄養価の高い果物として食されている。
ヤマノイモ(山の芋)は自然薯として食される。
自然界の野山に生える繁殖力や生命力の強い植物で、食物として恩恵をくれるものや、花が安らぎをくれるものがある。
ノイバラ(野茨)あるいはノバラ(野薔薇)は棘があるが、可愛らしい花を咲かせる。バラ(薔薇)の始祖でもある。
クズ(葛)は、放置するととんでもなく茂る頑強な雑草だが、根が葛粉となり和菓子に必須の食材となる。
アケビ(木通)は果実として、昔と比べればわずかではあるが、栄養価の高い果物として食されている。
ヤマノイモ(山の芋)は自然薯として食される。