芋のはっぱ

ようちえんの畑で育てているサツマイモの葉っぱをもらって来ました。

以前友達が、茎は食べられるよ～下処理がめんどうだけどね、と言ってました。

でも昔、葉っぱも炒めて食べたような。。。
そして美味しかったような。。。



食べられました！
そして、美味しかった！

青々として栄養もありそうだけど、どうかな？
捨てるのはもったいない。