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久々に作ったミートソース 一人暮らしになって便利なレトルト食品にお世話になることも増えてはいるけど スパゲティのミートソースのレトルトは不味くて・・・苦手 多めに作って冷凍 !
玉葱をみじん切りにしながら思い出したこと・・・
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結婚して困ったというか苦労したこと、、、夫が玉葱が苦手だったこと
お料理のレシピに玉葱って貴重な存在 煮込むと甘みが増すし炒め物にも お水に晒してサラダにも・・・ マリネだって美味
玉葱もだけど勿論のこと 長葱もダメーーー ! 私なんて納豆を食べる時 納豆より葱の分量が多いくらいでも良いのに 笑
なんでも、、、 夫が幼い頃 母親の姉妹達に嫌がる甥である夫に かなり無理矢理 玉葱を食べさせられたのがトラウマだって・・・ 苦笑
なので、、、
結婚してから 私は 玉葱みじん切りの「達人」となったのでした"(-""-)" カレーやハンバーグなどなど 玉葱を入れないわけにいかず まぁーーー ! 細かいみじん切りにするわけで
夫のお陰で・・・
人様に誇れることなど少ない私だけど 玉葱のみじん切りは誰にも負けない自信ありーーー !
「生まれ変わったら 玉葱が好きな男性と結婚するわぁ~」なぁんて 夫に言ったこともあった・・・ 勿論 元気だった頃だけど あんなこと言わなきゃよかった(今更)ごめんなさい なぁんてねっ
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*** おまけの写真 ***
幼稚園バスのお迎えまで走り回ってるリュウノスケ まだ雪が降ると嬉しいお年頃 笑
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