Cinnamonの薫り

カテゴリーのない

気紛れ日記

大 根

2024年11月11日 | (^^♪

(#^.^#)

寒い月曜日の朝                                     寒いのは毎日だけど・・・

減塩を心がけているけど 最近 ネットスーパーに記載の「糠漬け」がお気に入り                朝食の時 大根・胡瓜・人参を1切ずつ豆皿に乗せるの(誘惑に負けてしまいそうなので)    あ~気にしないで 思いっきりーーー糠漬けが食べたい ! 笑

朝晩と糠床を混ぜてお漬物を作っていた頃が懐かしい                    母が漬けていたのを見様見真似(*^-^*)        夫も好きだった糠漬け

そういえば、、、                                    秋になると家の軒下に大根を編んで吊るしている光景って観なくなって何年 ?   

子どもの頃 祖母と母が漬けた あの塩辛い(長期の保存ができる様に塩が多め)        古びたお味の大根のお漬物が苦手だった 苦笑        子どもだったし無理に食べなければならないものでもなかったけど・・・  

実は私 子どもの頃 スーパーに売ってる体に悪そうなまっ黄色の大根のお漬物が好きだったの    見るからに体に優しくない着色料が たっぷーーーり入ってそうな・・・  

私が呼んでいた名は「黄色い大根」

今の私なら おばあちゃんの懐かしい古めかしい(?)薫りの「大根の沢庵」が好きかもっ(^_-)-☆

煮物には欠かせない「大根」

食卓に煮物があると落ち着くのよね~                                           和食のご飯が好き                                    日本人に生まれて良かったーーーなぁんて思う瞬間

お魚を焼くと欲しくなる「大根おろし」                          おでん・そぼろ煮・イカゲソ煮・鶏肉とのうま煮も好き                     なま酢に サラダにナムル                                   大根のお味噌汁も大好き 

この間・・・                                      息子家族がお泊りの日 おでんを作ってあったのだけれど                  私の一押しは「大根」だったのに 孫ったら卵しか食べないのよぉーーー ! ガクッ       それも2個ずつ   まぁ~いいけど・・・ブツブツ  

リンちゃんは食べてくれたんでした 笑

息子の結婚式のどの場面にかかった曲なのかは憶えていないけど・・・            この曲が流れていたのよね♪    ⇩

Happiness                                       ピアノの音色に うっと~り・・・ ♪

☆.。.:*・°^ー^🎹弾いているの松下奈緒サンに似てるけど ?.。.:*・°☆  

 

*** おまけの写真 ***

恐くないのかしら・・・                                   空中に飛び跳ねて回転してる長男孫  私なら完全に気絶ーーー !  

ソウは 好奇心旺盛で何でもやってみたい派  リュウは 臆病で石橋を叩いて渡る派        はてはて ? リンちゃんは ? 楽しみ~(〃∇〃)

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14 コメント

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大根 (海鷂魚)
2024-11-11 06:19:23
大根も優れた食材ですね
煮て良し生で良し漬けて良し干して良し
何でも作れ何でも美味しいです

音楽・・・ その時々にナンバーワンが変わるので・・・ 今は洋楽ではクイーンですかね 邦楽は土屋昌巳かなー
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おはようございます (さえ)
2024-11-11 09:24:02
旭川は寒い朝を迎えているんですねこっちは今週は最高気温が20℃を超える日がずらーっと並んでいて、なかなか季節が前進しません

実家から大根がたくさん届いて、こんな時に限って先週と先々週にコープのカタログで大根を注文していて、大根がたくさんある我が家です。どうやって消費しようか悩んでいましたが、Cinnamonさんの紹介してくれているいろんな調理法を試してみようと思います

お孫さんたちはおでんは大根派ではなく卵が好きなんですね

ソウイチロウくん、高くジャンプしていてすごいです回転もしてるなんて楽しんでいますね~。私も高いところは苦手なので無理です息子さん家族で挑戦したのはソウイチロウくんだけですか?リュウノスケくんはしなかったのでしょうか
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来訪コメントや応援ポチのお礼 (ひろし曽爺1840)
2024-11-11 09:44:58
👴>お早う御座いま~す!
体調不良でお伺いが遅く成り済みません!
先日来の心温まるコメントや応援ポチを有難う御座いました;感謝&✌で~す!
💻>今日はお礼のお伺いとブログ応援ポッチで失礼し明後日~ゆっくりと見せて頂ますネ。
*👴:今朝~🎥blogをUPしてますので遊びにお越しお待ちしてます。
🔶それでは今日は失礼します;👋👋!
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good morning ! ()
2024-11-11 09:59:30
おでん と言えば大根ですよね
リンちゃんは大根を食べたのね~偉い(笑)
私も大根 買ってきて色々、作ってみます
私も高い所、苦手です
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☆.。.:*・°コメント^ー^ありがとうございます.。.:* (Cinnamon)
2024-11-11 11:22:33
海鷂魚さんへ
大根と胡瓜を千切りにしてお気に入りのドレッシングをかけて
飽きもせず毎朝、食べているんですよ~(^_-)-☆
昔は なま酢ってお節に食べるもの何て固定観念があったけど
今では年中~作ってます^^
 >土屋昌巳サン
ギタリスト♪ 検索して聴いてみました。
昨年のクイーンのライブ 海鷂魚さん、いらっしゃったのですものね~
中学生の頃、夢中でレコードを聴いた思い出^^
音楽って素敵でよね♪
 いつもありがとうございます
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☆.。.:*・°コメント^ー^ありがとうございます.。.:* (Cinnamon)
2024-11-11 11:30:27
さえさんへ
最高気温が20度 ! こちらは最高気温も一桁なんですよ(>_<)
季節が前進しなくても暖かい方が良いですよね^^
でも、気候が例年と違い過ぎると作物とかに影響して
高騰したりすると大変なのかもしれませんね。
大根って保存がきくし沢山あっても嬉しいです^^
私、、、毎朝 大根と胡瓜の千切りサラダをお気に入りの
ト゚レッシングをかけて食べるのが飽きずに続いてます 笑
さえさんの 大根料理~楽しみにしてますねっ(*^-^*)
リュウは怖がりで新しいものに挑戦しない性格みたいです 苦笑
このブランコみたいなの、、、高さが二階まで届くくらいのゴムが伸びて・・・動画を観ているだけで怖かったです。
 いつもありがとうございます
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☆.。.:*・°コメント^ー^ありがとうございます.。.:* (Cinnamon)
2024-11-11 11:31:29
ひろし曽爺1840さんへ
いつも応援ポチっ ! ありがとうございます
返信する
☆.。.:*・°コメント^ー^ありがとうございます.。.:* (Cinnamon)
2024-11-11 11:37:01
智さんへ
コンビニの「おでん」も美味しいので以前は、たまーに
買うことがあったけど その時、、、真っ先に選ぶのは
「大根」♡
それに卵と白滝・・・巾着餅も 笑
リンちゃん、まだ何もわかっていないのか ? 何でも食べてくれます♡
これから「これ嫌」って始まるのでしょうね~
「嫌」って言っても可愛いんですけど・・・笑
これ ! 写真だと解り辛いけどかなりの高さなんですよ~
私も苦手です( 一一)
 いつもありがとうございます
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Unknown (yu-mi)
2024-11-11 15:22:19
こんにちは~

ネットスーパー利用したことがないのですが、如何ですか?
大根嫌いではありませんが、1本を無駄なく食べるのに苦労します。
無駄にすることも
Cinnamonさんは、お料理いろいろ工夫されているようで、偉いです。
私もレトルトのミートソースは好きな味ではありません。
最近の冷凍のスパ、食べることもありますが、美味しいと思います。
私も塩分、気をつけないといけないのですよ。
お医者さん、薬を出せば良いと思っているのか、
煩く言いませんよね。
自己管理か~。私にそれが出来ません。

Cinnamonさんの懐かしお漬物のお話、ありがとうございます!!
両親のことを思い出していました。
だから心臓悪くするんだ。な~んて。(笑)

ソウちゃんすごいスポーツクラブに行っているのですか?
兄弟で性格面白いですよね。
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☆.。.:*・°コメント^ー^ありがとうございます.。.:* (Cinnamon)
2024-11-11 16:39:32
yu-miさんへ
夫が闘病生活となって仕方がなく始めたネットスーパーでしたが
本当に便利です(^_-)-☆
私、ペーパードライバーで運転できないんです^^;
最初はヨーカ堂のネットスーパーを利用していたのですけど旭川店
閉店になってしまって仕方がなくイオンに・・・。
知り合いの薦めで今はco-opの宅配もweb検索で利用してます^^
荷物も持たなくてもいいし午前中に注文すると午後からの配達で時間指定もあるんです。
yu-miさんは、運転もされるし必要がないかもしれませんが
重いモノ(お米とか飲み物)だけでも便利かもしれませんよ~
あっ。。でもご主人様が運んでくれるので大丈夫ですね(*^-^*)
私、、、飽きずに毎日、朝食は大根サラダを例のドレッシングを
たっぷーーりかけて食べてます^^
なので、大根の消費量大です(一人なのに…)
減塩をするようになってから 味の濃いものが食べれなくなってます。
年のせいもあるのかもっ・・・笑
おばあちゃんのお漬物が懐かしく思えますが
あれは体に悪いですよね~( •﹏• )
ソウイチロウ、、、体操教室に2年 通っていたのですが
小学校入学して卒業したようです。
動画で見ると これ、結構 高くてびっくりです ! 
ここは何処なんだか…何かのイベント会場なのか ?
同じ環境で育っていても性格がまるで違っていて面白いですよね。
3男のリンタロウが、なんとなーく一番ヤンチャ坊主っぽいです
 いつもありがとうございます
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