子離れしなきゃね

子供達が親離れし始め淋しいから
フレブル子育て始めちゃいました~っ!!

珍しい!!

2011-11-09 22:18:37 | ランチ&デザートと時々ご飯
       

牛すじ煮込み なんとか完成

何時も煮込んでるうちに しょっぱくなって お湯を足しちゃうあたりが さすがウチの母さん


炊きたてご飯にピッタリ

人参 ゴボウ シラタキ も入れたけど 出来上がりが茶色で 見た目悪くて写真は無し(笑)

お肉を 大きくカットし過ぎたのも失敗かな

でも 珍しく美味しかったから大吉も空も驚いて月曜に初雪降るらしいよ

今朝の気温2度って・・・もう冬だよね

もうすぐ帰宅の息子は美味しいと言うでしょうか

見た目的に「何これ?」って言うな 私に似てるからしょうがない(笑)

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微妙?!( ーー;)

2011-11-09 12:54:16 | ランチ&デザートと時々ご飯


生まれて初めて 牛すじ煮込みを作ってます

なんせ よく分からない物は食わず嫌いな私

前回 マシコと行った 浅草正ちゃんで食べた人生初 牛すじ煮込みが美味しかった

で、さっきスーパーで 見付けたから買ってみたんだ

生姜とネギの入った鍋でブロックのまま二回茹でて沸騰しらた水洗いしながらあくとる

キレイになったら砂糖 みりん ほんだし 醤油ベースで煮込み開始


どーなるかなぁ

勿論

ドコのどんな部位かなんて 知ると食べれなくなりそうだから無視の挑戦中(笑)

何故 こんな時間から作ってるかというと・・・
失敗したら 違うメニューに変更しなきゃダメだからだよ~

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