４月のりんご

 

昨年収穫されたりんごです。

私の会社の経営者が

新鮮さを保てるビニール袋とやらに

１個ずつ入れて、床下収納に入れていたのを貰ってきました。

 

我が家の器用な人がいつもむく係りです。

お皿に、きれいに並べてくれました。

 

まだ、しゃきしゃきしていて、甘い香りも水分もたっぷり。

とても美味しかったです。

このりんごは、サンふじで弘前産かな？

 

毎年１２月には、会社に青森、岩手、山形、福島からりんごが何箱も届きます。

私も各地の味比べをして楽しんでいますが、なにせ当地もりんごの産地です。

会社から貰ってくるりんごは、厳選されたりんごばかりなので

あちこちに差し上げています。

せっせとむいてくれる人がいますので食べます。

それでも

りんごは、まだまだいっぱいあります。

 

いつも春になる前に、物置で凍らさせたり、家の中の納戸では腐れ

ダメにして捨てる事が多いです。

 

それがこの鮮度です。

 

私もりんごの保存方法を少し工夫してみます。