パンもいいけどお菓子もね

マドレーヌ祭り復活。
やはりお菓子作りは楽しい。

けど…。
パンとお菓子では使うバターと砂糖の量が段違いでおののく。

やー…そりゃ肥えるよ、お菓子。
適量を守らないとね。

今日のマドレーヌは、全部焼き上がり直後にコアントローを少量しみ込ませてみました。効果はいかに？



はー…それにしても湿度が高くて息苦しい一日だった。