ぷちぷちふわふわ

本日の朝ごはんーーー。
ホントはリッチ配合のマフィンが作りたかったんだけど、卵がなかったので…。
急遽卵無しのレシピを検索。

で。
コーンブレッドにしました。
生地にはコーンミール配合、上にはコーングリッツをぱらっとかけて焼いてます。

コーンの缶詰でも生地に入れられればもっと良かったんだろうけど。
無いものは無いので仕方なし。

トップかりかりプチプチ。
中はふんわりで、ほんのり甘くて美味しかったです☆

さあ！今日はどこかに出かけようっと！