新潟市西区内野にある「ウチノ食堂」さんへ
DIYにより空き店舗を改装し、適度に狭くてオシャレな空間を実現しています。
青い窓枠が目を引くので近くを通ればすぐわかるでしょう(肝心の店舗外観写真を忘れました・・・)
おそらく10人も入れない程の小さなお店ですが、作家さんの展示ブースもあり、非常にゆったりと落ち着ける雰囲気でした。
料理は素材の味を丁寧に引き出していてとても美味しい。特に味噌汁がちゃんと作られているのが素晴らしいです。
今回は麹を使用したカレーを頂きましたが、特段スパイシーだったり辛かったりはしないのですが、不思議な魅力があります。
デザートに出てきたレモンケーキも爽やかな酸味が癖になりそうで、暑いこの時期にはピッタリな気がします。
野菜も沢山摂れるのでヘルシーで栄養バランスも良さそうです。
ものすごく品の良い家庭料理と言った感じでしょうか。これなら子供に食べさせても安心だと思いました。
DIYにより空き店舗を改装し、適度に狭くてオシャレな空間を実現しています。
青い窓枠が目を引くので近くを通ればすぐわかるでしょう(肝心の店舗外観写真を忘れました・・・)
おそらく10人も入れない程の小さなお店ですが、作家さんの展示ブースもあり、非常にゆったりと落ち着ける雰囲気でした。
料理は素材の味を丁寧に引き出していてとても美味しい。特に味噌汁がちゃんと作られているのが素晴らしいです。
今回は麹を使用したカレーを頂きましたが、特段スパイシーだったり辛かったりはしないのですが、不思議な魅力があります。
デザートに出てきたレモンケーキも爽やかな酸味が癖になりそうで、暑いこの時期にはピッタリな気がします。
野菜も沢山摂れるのでヘルシーで栄養バランスも良さそうです。
ものすごく品の良い家庭料理と言った感じでしょうか。これなら子供に食べさせても安心だと思いました。