新潟市中央区万代にある中華料理店「共進軒」
ちょっと野暮用で万代に来たついでに立ち寄ってみました。
外観もさることながら、平成の世ももうじき終わろうかという時代でなお昭和の雰囲気を感じる内観。
女将さんの元気な声とそれに負けない大将の威勢のいい声が店内に響き渡り、活気を感じました。
店内は狭く他人と相席が当たり前、店内での携帯電話(通話)厳禁などおよそ現代の丁寧この上ないサービスとはかけ離れた応対。
古い人間にはこのくらいで丁度いいのかもしれません。
注文したのは肉絲麺(ルースーメン)。
見た目は地味ですが熱々の餡は甘みが丁度良く、麺によく絡んでとても美味しい一杯でした。
他の客はタンメンや味噌を注文する方が多かったと思います。
ラーメン390円(税抜き)というリーズナブルな価格設定を今も維持しているのはさすがとしか言いようがありません。
ちょっと野暮用で万代に来たついでに立ち寄ってみました。
外観もさることながら、平成の世ももうじき終わろうかという時代でなお昭和の雰囲気を感じる内観。
女将さんの元気な声とそれに負けない大将の威勢のいい声が店内に響き渡り、活気を感じました。
店内は狭く他人と相席が当たり前、店内での携帯電話(通話)厳禁などおよそ現代の丁寧この上ないサービスとはかけ離れた応対。
古い人間にはこのくらいで丁度いいのかもしれません。
注文したのは肉絲麺(ルースーメン)。
見た目は地味ですが熱々の餡は甘みが丁度良く、麺によく絡んでとても美味しい一杯でした。
他の客はタンメンや味噌を注文する方が多かったと思います。
ラーメン390円(税抜き)というリーズナブルな価格設定を今も維持しているのはさすがとしか言いようがありません。