海彦の山暮らし。

何で海彦が山で暮らす?徐々に明らかになる、かな?。

 新米の時期。

2021-09-18 17:17:52 | 日記
今年は早くできたからと、新米が送られてきました。
 ガキの頃食えなかった時代を思い、頑張ったので今があるけど
 新米がこんなに旨いなんて、忘れていました。
特に最近は太っちゃいけないからと玄米食ばかりだったのでね。
 健康のために玄米食?なんか違うような気がするけどね。
 国の政策でお米の乾燥度を、保存に適した規格にしたり、違うと思うのだがね
 ほだがけで自然乾燥させたお米を食べて欲しい。
 ちゃんとしたお米は季節商品で、美味しく食べるための作法があるのにね。
 食管法の乾燥度規則なんぞ、無視して旨いコメを食べさせる方策をかんがえるべきなのに。