今年は早くできたからと、新米が送られてきました。
ガキの頃食えなかった時代を思い、頑張ったので今があるけど
新米がこんなに旨いなんて、忘れていました。
特に最近は太っちゃいけないからと玄米食ばかりだったのでね。
健康のために玄米食?なんか違うような気がするけどね。
国の政策でお米の乾燥度を、保存に適した規格にしたり、違うと思うのだがね
ほだがけで自然乾燥させたお米を食べて欲しい。
ちゃんとしたお米は季節商品で、美味しく食べるための作法があるのにね。
食管法の乾燥度規則なんぞ、無視して旨いコメを食べさせる方策をかんがえるべきなのに。