山東菜＜古漬け＞の美味

残り少なく、歯ごたえは今
白い部分は、別格です。
あの1/4が、此処まで・・



スッパク成らないので、いつまでも味わいの変化を、楽しめます。
八株、漬けたのは・・・この味を求め・・
来年は十株に・・



今回初めて漬けられた方、キット地団駄を？？


私も初めは、そうでした
毎年二株づつ、増やします。
終わりに近ずくと、後悔しきりです。

少ないと、古漬けに成る前に・・ジ.エンド
どんな味？？
そうですネ　お伝えする、形容詞が見つかりません。

あえて、酒の肴に・膳の友に・・最高で～す。

白菜みたいに、旬が長ければ・・？？
短いから、思い入れが有るのでしょうネ

来シーズンを、楽しみに！！