栗の渋皮煮

農家の方から大きな栗を譲って頂いたので渋皮煮にしました


作った事のある方ならお分かりだと思いますが…

渋皮を傷つけずに鬼皮をむくのはちょっとしたコツがいるんですが…

不器用な私にとってそりゃあ～至難の業だったりします…


何が言いたいのかと言いますと。。。(-_-;)

渋皮が傷ついてしまった栗が沢山出てしまって

『栗ご飯』にしました。って事が言いたかったんです(笑)





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