自我流(わがまま)トラベル晩餐会

毎日の食卓や旅行記を気ままに紹介☆

和風ステーキ☆

2014-09-23 21:13:22 | グルメ
今日の晩御飯は、和風ステーキ☆ミディアムに焼いたサーロインステーキの上に、白髪葱と、大葉、海苔をトッピング!ソースは、ニンニクを炒め、肉を焼いた後の肉汁に赤ワインをたっぷり入れて、バターを入れ、ワインが半分くらいに蒸発したら、醤油を入れる。付け合わせにナスと、しめじを炒めた物を添え出来上がり♪(´ε` )
赤ワインとの相性抜群デス(*☻-☻*)