今日のお昼は、久々に春巻き☆
出来立ての春巻きは、皮がパリパリ❗️餡はジューシー❤️でめっちゃ美味しい(о´∀`о)
コーヒー☕️のおともに、ビゴのマカロン❗️
出来立てマカロン美味しすぎ❤️❤️❤️
出来立ての春巻きは、皮がパリパリ❗️餡はジューシー❤️でめっちゃ美味しい(о´∀`о)
コーヒー☕️のおともに、ビゴのマカロン❗️
出来立ての春巻きは、皮がパリパリ❗️餡はジューシー❤️でめっちゃ美味しい(о´∀`о)
コーヒー☕️のおともに、ビゴのマカロン❗️
今日のお昼は、仕事休みの日なので、ゆったりと❤️
気分一転！食べる場所を、変えてみたけど寒くて…
風が強くて寒いのでメインはお家の中で❗️
前菜は、タコとトマト🍅のアンチョビソース
気分一転！食べる場所を、変えてみたけど寒くて…
メインは、タコス風🌮パスタ☆
風が強くて寒いのでメインはお家の中で❗️
外出しなくても、お家で十分楽しめます❤️
今日の晩御飯は、野菜と魚介中心ご飯☆
次いで、いかと引き割り納豆
ネギがポイント❗️
一味唐辛子🌶がアクセントで美味しい❤️
ダシたっぷりで鶏肉の旨味がとても良く出てて、美味しい❤️❤️❤️
蛇紋岩米と自家製のぬか漬け！
まずは、なめ茸とオクラの大根おろし和え
次いで、いかと引き割り納豆
ネギがポイント❗️
タコときゅうり🥒のポン酢かけ
一味唐辛子🌶がアクセントで美味しい❤️
竹の子と鶏肉の炊き合わせ
ダシたっぷりで鶏肉の旨味がとても良く出てて、美味しい❤️❤️❤️
蛇紋岩米と自家製のぬか漬け！
手軽に出来る品々ですが、十分大満足❗️
今日は、仕事が休み！なので、お昼は、お家でゆったりと🏠
タコに塩コショウし、オリーブオイルで炒め、すりおろしたニンニクと、バターで味付けして出来上がり❗️
チキンカツと、フォンドボー入りデミグラスソースのコラボが最高！！！
白ワインに良く合います❤️❤️❤️
前菜は、タコのエスカルゴ風☆
タコに塩コショウし、オリーブオイルで炒め、すりおろしたニンニクと、バターで味付けして出来上がり❗️
目を閉じて、食べると、まるで、本物のエスカルゴを食べているかのよう！
メインは、チキンシュニッツェル☆
チキンカツと、フォンドボー入りデミグラスソースのコラボが最高！！！
白ワインに良く合います❤️❤️❤️
外出自粛の中、いかに同じ食材で違う料理が出来るか思案の日々…
サーモン、新玉ねぎ、きゅうり、セロリ、トマトを1㎝くらいの角切りにし、ドレッシングで和え、ココット皿に入れて形を整えてお皿にだし、サラダに使用したドレッシングにマスタードとマヨネーズを加えたソースで☆
サーモン、長芋、オクラを同じく、1㎝角に切って、鎌田の白だし、ダシ醤油と、塩昆布で和えてネギを加えて出来上がり！
今回は、サーモンの切り身を使って2種類の料理に！
まずは、前回紹介したハワイアンポキ風サラダ☆
サーモン、新玉ねぎ、きゅうり、セロリ、トマトを1㎝くらいの角切りにし、ドレッシングで和え、ココット皿に入れて形を整えてお皿にだし、サラダに使用したドレッシングにマスタードとマヨネーズを加えたソースで☆
次は、和風に！
サーモン、長芋、オクラを同じく、1㎝角に切って、鎌田の白だし、ダシ醤油と、塩昆布で和えてネギを加えて出来上がり！
サーモンという食材は同じでも、洋風・和風とアレンジすれば、またか…という気にもならず、美味しく頂けます！！！