エノキのバター炒め

桜温泉の帰りにスーパーに寄ったらエノキが一袋150円で売ってた。
思わず「エノキのバター炒めが食べたい」という気分になってしまった。
ということでさっそく作って昼食のおかずに！
作り方はご存じとは思いますが至って簡単
フライパンにバターを入れエノキを炒め、ちょっと胡椒ふって、醤油もかけて、しんなりしたらできあがり
歯ごたえもあって美味しいですよ～　お酒のつまみにもばっちりです