朝から雨でしたが「男の料理教室」に出掛けてきました。今日は蕎麦打ちとかき揚げ、おやつにスィートポテトを作りました。
蕎麦は、かき揚げとやまかけのぶっかけで頂きました。
手慣れた手つきで水回し。

上手くのばして四角形にする角だし。

延ばした厚みと同じ幅に切る。

切り終わったソバ2人前。

かき揚げと山芋をすりおろしをかけたぶっかけで食べました。
蕎麦は、かき揚げとやまかけのぶっかけで頂きました。
手慣れた手つきで水回し。

上手くのばして四角形にする角だし。

延ばした厚みと同じ幅に切る。

切り終わったソバ2人前。

かき揚げと山芋をすりおろしをかけたぶっかけで食べました。
