鏡開き

 

 

 

 

 きょうは 鏡開き

 子どもの頃を思い出します

 

 1月11日になると

 床の間や神棚にお供えしてあったお餅を

 小槌で割って

 手作りの粒あんで

 お汁粉にして戴いたものです

 

 

 

 お汁粉以外にも

 亡母はよく

 揚げ餅にしてくれました

 

 これは
『かき餅』用として予め

 青のりや豆類を混ぜ込んだお餅ではなく

 荒くかち割ったお餅を揚げる..

 それが

 子どもの頃の冬場のおやつとして

 とても好物でした

 

 

 

 自分が家庭の食を預かる立場になってからは

『鏡開き』の日にも

 市販の四角いお餅で

 単に

『お汁粉』を食べるだけの行事になっています

 

 

今朝は あんこの用意が無かったので

夕餉にでも

お汁粉を戴こうかな..と

考えています

 

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