2つの飲み比べ

(メモ)

笹祝(ささいわい)無濾過生原酒

新潟市西蒲(にしかん)区

コシヒカリで作ったお酒。

苦酸っぱい感じだけど口に含むとずーんと苦味が残る。苦味に若干のオレンジ感。

ラベルだと「超辛口」という、こういうのが超辛口なんだー。

鼻からスーッと抜ける感じもさわやか。

笹祝challenge brew 肆ノ巻

同じ西蒲区笹祝酒造。

先の無濾過生原酒はコシヒカリ100％だったのに対し、五百万石、亀の尾、コシヒカリ、超淡麗のブレンド。

そうかー、ブレンドだから苦味と複雑なアルコール感があるのか。

先のさわやかさとは対照的にじっくり飲む、常温やぬる燗にも対応できるのかも。

ちなみに「肆ノ巻」の「肆」ってなんて読むの？

店員さんに聞くと最初はわからないけど、ピッときてこの酒造の資料を出してくれた。

「この順番からいくと4じゃないか」

さすがさすが！

ヤホーで調べたら「シ」と読んで、「4の代用」なんだそう。

勉強になりました（笑）