おに！

おにやんま(おに山間)と特別純米山間(やんま)

新潟上越のそれこそ山奥の浦川原地区のお酒。

特別純米の山間は、自分的にはアルコール強めだけど、すっぱい苦いけどほのかに甘い。

おにやんまになるとほのかな甘さがなくなるので苦さと酸っぱさのアルコール感がくーっときます。