平の家 黒

黒 は 焦がしニンニクのラーメン。

チャーシューの上に黒のエキスが乗っていて、徐々に混ぜながら食べてみた。


うまい。

甘味すら感じるのは、ニンニクの芽が入っているからだろうか？

しかも、この芽は冷凍物ではない。オイラの舌がそう言っている。

ニンニクの量は普通にしたが、なかなかの後味。

今度は 赤 しかも清盛あたりにチャレンジしてみよう。