味の蔵 2度目



今日は薬味から入ります。

まず、紅ショウガ。
辛モヤシに、高菜。
おろしニンニク。



嫁の焦がし味噌ラーメン。



私のとんこつラーメンと
娘の尾道ラーメン。

とんこつは、麺硬めの細麺をオーダーしました。

硬い。
どうやら、麺の硬さは本格派のようです。

ハリガネなんか頼んだら、素麺を茹でずにそのままかじる感じだったりして(爆笑)

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