銀の記憶

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豆乳プリン。

2022-07-13 12:25:51 | ウチメシ。
実はかれこれ4ヶ月になるか、
酒飲んでません。
年に360日は飲んでた、この私が!
理由はまたかの、体調不良😥

もうね、ずっとスッキリしないの。
病院行ってるし、検査もしてるし、
もう何年もだから、大病ではなく、
単なる老化、無理できない身体になったと言うことだと思う😥

適度な運動、規則正しい生活、
季節の食材で自分で作ったご飯食べてるにも関わらず。

そこでふと長年続けてる飲酒を辞めたらどうか?と思った。

結果、全然変わらなかった(笑)

なんだよ。
苦労して辞めたのに😂

ま、苦労したのは半月ほど。
飲みたいな〜どうしよう〜と迷った末我慢した。
それから先は、あんまり感じなくなり。以降続いてる。

体調不良には関係無かったが、
なぜかそれまで好きじゃなかった甘いモノが食べたくなった。
ナゼだ😂

で、豆乳プリン…と。
やはり市販の菓子やアイスは甘すぎて。
自分で作れば甘味の加減が出来る。
豆乳、体にもいい!(多分)

卵一個、砂糖、豆乳(濃厚タイプ)で作った。
なんか…和菓子みたいで美味しかった!
甘みは砂糖を増やすんじゃなく、
黒蜜とか掛けたら良さそう。
完全に和菓子だな😁

そうそう、アルコール辞めて、しばらくして痩せた。
その後、スイーツに目覚めて、体重戻った。
私…アルコールで糖分取ってたのか?!😁


試行錯誤。

2022-07-13 09:47:56 | ウチメシ。
ネットで拾ったレシピで、サラダチキンなるものを作ってみた。 
あら、美味しいやないの。
蒸し鶏よりジューシー。

実は、レシピの調味料配合は色々ありすぎて、それを参考に作った一回目のは、アレコレ擦り込みすぎだった。
2回目のこれは砂糖と塩のみ。
さっぱりしてて良かった。
ウチは生姜好きなので、次回は生姜を足してもいいかも。

高齢者の食事はタンパク質が不足しがちなんですと。
肉さかなは好きだけど、毎食準備は面倒だものね。
朝はお漬物と朝粥。
昼は素麺じゃ、タンパク質はたしかに不足するわ〜。