モンブラン 本所吾妻橋店

【訪問日時】（当初西浅草店が休みだったので急遽吾妻橋店へ向かった。）
2021年6月9日 17:00

ハンバーグステーキ

サラダセット 1595円

 

　西浅草から徒歩で雷門前を過ぎ、吾妻橋を渡る。隅田川の向こうは墨田区エリア。本所吾妻橋駅前のモンブランに17時到着。夜の開店1番乗りだ。女性のスタッフさん、新人なのか照れ交じりのぎこちない案内が和ませてくれる。メニューを広げて様々なソースが選択可能ではあるものの、やっぱり一番好きなデミグラスソースのハンバーグに着地する。約10分くらいでジューっとけたたましい音が近づいてくる。シェフが私の前に置いた。デミグラスソースが鉄板の熱で弾けている。肉汁が滴るボールの形をした大きいハンバーグ。牛肉100%だけあって肉の旨味も濃厚。サラダは山盛り。味噌汁もオクラと豆腐で手抜かりはなさそう。昼を抜いて空腹で待ち望んだハンバーグ。私の再来店宣言の呟きがシェフに聞こえたか聞こえなかったか^_^