5/12麻（マー）と辣（ラー）の黄金比率！西新宿で食べる本格四川料理♪

こんばんは
ターボーです
今回紹介する美味飯は本格四川料理屋の
天府舫（テンフファン）で食べた
回鍋肉だよ

お店の存在は知っていたんだけど、四川料理＝痺れる辛さがちょっと苦手だったから、入った事がなかったんだよね
でもお店の料理も食べていないのに判断するのは美味飯との出会いのチャンスを自分で潰してるよね
それにここのお店はいっつも満員
しかも日本人じゃなくて、中国や韓国の人も来てるみたいだね
やっぱ気になるよね


四川出身の料理長が作る、本場四川料理の味

俺が頼んだランチメニューの回鍋肉
他にもランチメニューがあったけど、全部辛そうな物ばかりだった
だらか1番食べ易そうな回鍋肉にしたよ

四川料理はヒリヒリする辛さの辣味（らつみ）と痺れる辛さの麻味（まみ）が特徴なんだってね
回鍋肉ってこんなに辛そうだったっけ？
さすが四川料理屋さんの回鍋肉だよね


四川料理屋さんの回鍋肉
いただきまーす
豚肉たっぷりキャベツもシャキシャキ感が残っているね
肉よりキャベツの割合いが多いかな？
味付けは辛味噌と辣油がたっぷり掛かっている
一口食べただけで辛さが分かるんだけど…この辛さハマるねご飯が進む
美味い


お腹いっぱいになるメニュー


メインの料理以外に、玉子スープ、もやしの酢の物、杏のゼリーも付いてる
さらにニラたっぷりの水餃子と煮卵は食べ放題ご飯も食べ放題


回鍋肉って…
ご馳走様でした
普段食べる回鍋肉とは違って刺激的だったでもこれも好きな味だね痺れる辛さはちょっとだけだったよ
ってか、今更なんだけど、回鍋肉って四川料理だったんだね

次回は汁なし坦々麺にチャレンジしてみよ


それじゃあまたね〜


今回行ったお店
天府舫
東京都新宿区西新宿7-4-9 盛和ビル 1F

今回の美味飯
回鍋肉定食 ¥800-

5/11たっぷりタルタルソースが魅力的なチキン南蛮定食♪

こんばんは
ターボーです
今日紹介する美味飯はチキン南蛮だよ
今日はまだ行った事のない店をチョイスしたよ
会社の先輩と歩きながら店を探していたんだけど、昼時はどこも混んでるね
色々な店を回ってメニューを見て
1番食べたかったのが、
てけてけのチキン南蛮だった


"てけてけ"で食べるチキン南蛮定食

大きめの唐揚げが4つもある
唐揚げというよりかは、竜田揚げに近いね
その上にたっぷりのタルタルソースが乗ってる
隅に色違いの唐揚げは、先輩からもらった唐揚げ

ご飯は特盛まで無料だった今回は大盛りにしたよ
たっぷりのキャベツと、お新香、味噌汁付き

ボリューム満点のチキン南蛮の味は？

いただきまーす
チキン南蛮はめっちゃ柔らかい
周りの衣はサク中の肉はジューシー
タルタルソースは酸味が少し強めだけど、
鳥肉の脂にピッタリ
米が進むね
ソースの中にはシャキシャキ玉ねぎがたっぷり
このソースめっちゃ美味い

ご飯は炊きたてでうまーい
ぎゅうぎゅうに詰められてる
ちょっと多いかな？って思ったけど、
チキン南蛮と一緒に食べたらペロリと行けた

先輩からもらった唐揚げは肉が違うのかな？
スパイシーが効いていて、弾力がある肉だった
こっちも美味い


タルタルソースが決めてだった
ご馳走様でした
ゴロっと大きなチキン南蛮
唐揚げ単品だっら残していたかもしれなかった
でもタルタルソースがマジで美味かったから、もう少し食べたいなって思った

今月もう一回行こうかな


それじゃあまたね〜


今回行ったお店
東京都新宿区西新宿7-14-9 第一規格ビル2F

今回の美味飯
チキン南蛮定食 ¥690-

5/10 サーモンと豆腐とナスの揚げ出し定食♪サーモンの揚げ出しは初めて食べる♪

こんばんは
ターボーです
今日紹介する美味飯は揚げ出し定食だよ
今日のお昼は板前バルへ
ここは限定10食メニューがあるんだけど、定期的にメニューが変わるんだ
新しいメニューになってないか？期待しちゃうよね

豆腐の揚げ出しだけじゃないサーモンとナスの揚げ出しも
入ったボリューム満点定食

限定メニューを見ると中身が変わってた
その中のサーモンと豆腐とナスの揚げ出し定食を頼んだよ
揚げ出し豆腐は好きだし、ナスの揚げ出し美味そうん？サーモンの揚げ出しはどんな味なんだ

サーモンの揚げ出しも美味い

これが今日の美味飯だよ
結構ボリューミーだね
揚げ出しをアップで撮ってみた

サーモン、豆腐、ナスがそれぞれ2つずつ入っていて、出汁の効いた甘めなツユに浸かってる
いただきまーす
先ずはサーモンから
サーモン自体には味は付いてないけど、元々魚に付いている塩気が若干するね
サーモンの身はホクホクしていて美味い
衣にツユが染み込んでていい塩梅
豆腐の揚げ出しは言わずともに美味いよ
衣だけじゃなく、豆腐自体にもツユが染み込んでる一つ目は軽くツユに浸して二つ目はたっぷり染み込ませて、それをご飯に乗せて食べる
これがヤバいくらい美味い
ナスの揚げ浸しナスは大好きな食材の一つナスにもツユが染み込んでる
ナスの甘みが引き出されていて美味い

初めて食べたサーモンの揚げ出し
ご馳走様でした
サーモンめっちゃ美味かった
サーモンだけだと物足りないけど、豆腐とナスが一緒になってるからお腹いっぱいで大満足だね

限定メニュー、もう一つも気になる次はこっち食べようっと
それじゃあまたね〜


今回の行ったお店
板前バル 新宿店
東京都新宿区西新宿7-3-1 三井パークビル1F

今回の美味飯
サーモンと豆腐とナスの揚げ出し定食 ¥750-

5/8新橋にある豚丼専門店♪香ばしい豚肉を食べる！その名も豚大学

こんばんは
ターボーです
今日紹介する美味飯は新橋で食べた豚丼たぜ
友達との約束があって雨が降る新橋駅に到着
友達に何が食べたいか？リクエストを聞いてみたら肉が良いって
新橋は沢山のお店があるけど、俺のお勧めの豚丼屋さんに決定


豚丼専門店その名は豚大学
新橋駅のSL広場から直ぐの所にあるお店
前に2回行った事があるんだけど、ここの豚丼はマジで美味い友達にも是非食べてもらいたいくらい美味い豚丼が食えるんだ


豚大学で豚丼を食す

このテリがヤバイよね
豚肉が綺麗に並んでるね
香ばしい匂いと甘ーいタレの香りがたまらねー
今日は一緒に半熟卵と味噌汁セットを頼んだ
豚肉と卵の相性は最高だからね

半熟卵を丼に乗せて食う



いただきまーす
卵を崩して肉と絡ませて
う、うめー甘じょっぱいタレ
肉は炭火で焼いてるのかな？
めっちゃ香ばしい匂い
卵のまろやかさが口中に広がる
全部美味い

この美味いタレはご飯にもたっぷり染みている
どんどん箸が進むね
今日頼んだのは中盛りだけど、肉がたっぷり入ってる最高だぜ


豚肉の旨味を味わえた
ご馳走様でした
ここの豚丼はマジで最高
半熟玉子を追加したのは正確だったね
友達も喜んでくれたよ
豚丼を食べるなら次もこの豚大学に決まりだね


それじゃあまたね〜


今回行ったお店
豚大学
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル

今回の美味飯
豚丼（中）¥650-
豚丼セット（半熟卵、味噌汁）¥140-

カレーと言えばインドカレーは外せない♪スパイシーの効いたインドカレー♪(^ ^)

こんばんは
ターボーです
今日紹介する美味飯はインドカレーだぜ
昨日久々に食べに行ったんだけど、
どうしてもカレーが食べたかった
天気も曇り気味、雨も降り出しそう
カレーを食べて身体の芯からホットになろう
なんて思ったんだよね
普通のカレーじゃなくて、インドカレーが良い
お店の前を通ったらスパイシーな匂いに惹かれた



バターチキンカレーと
キーマカレー

店に入って2種類のカレーセットを注文
俺はバターチキンカレーが1番好きだから
迷わず選んだよもう一つは何にしようかな？
野菜カレーにしようと決めて注文したけど、何故かキーマカレーがやって来た
キーマカレーも好きだから、まいっかな

マンゴーラッシーも注文

インドカレー屋さんに来たらこれも外せない
ノーマルなラッシーじゃなくて、マンゴーラッシーをいつも頼むんだ
甘ーいけど、後味スッキリなマンゴーラッシー

焼きたてナンとカレー
いただきまーす

出来てナンはバターの香りがたまらねー
食べるとサクサク、中はふわっと柔らかいちょうど良い甘さも口の中に広がるね
バターチキンカレーはバター多めでまろやかゴロゴロとチキンも沢山入ってるやっぱこれだぜ
続いてキーマカレーひき肉がたっぷり入ってるキーマカレーは辛口だね
ピリッと辛いんだけど、この辛さが食欲を増進させる
汗も出てきた
両方とも俺の好みの味だぜ

食後のデザートとしヨーグルトも付いてたラッキー


久々のインドカレー
ご馳走様でした
やっぱインドカレーって最高
特にバターチキンカレーは美味い
ナンはお代わり自由なんだけど、今日は一枚しか食べられなかった
ライスも食べ放題の店も知ってるけど、
今回行った店はご飯を選んで大盛り無料か
ナンお代わり自由か？のどちらかを選択だった
ヨーグルトが付いてるのは嬉しいよね


新宿にはインドカレー屋さんが他にもあるから
今度はそっちに行ってみよーっと


それじゃあまたね〜


今回行ったお店
ターリー屋 西新宿7丁目店
新宿区西新宿７－１０－１２　ダイハンビル１F

今回の美味飯
2種類のカレーセット ¥930-
バターチキンカレー、キーマカレー

マンゴーラッシー ¥100-