アーティチョークの花芽がでてきました。

アーティーチョークの花芽がでてきました。
もうすこし大きくなったら食べられそうですが
どうしようか迷っています。、
どんな花が咲くか見たいし
新鮮なアーティーチョークも食べてみたいしね。
湯がいて食べるのですが、
１つの株に１個しかでてこないのかもしれないので
貴重だからやっぱり花をみることにします。