大福餅・・

お正月の　餅の　あんこが　余ってたので・・大福　作ってみた・・

柔らかく出来た・・ただ　無添加なので　日にちが経つと　少し固くなる・・

今は電子レンジがあるので・・ほんの数秒　チンするだけで　元の柔らかさに・・

買った大福の　柔らかさには　負けるけど・・じょうできだ・・


お菓子　和菓子も　そうだけど・・最初に作った人　偉いね！

なんと何を混ぜて　こねたり　お湯を通したり・・蒸したり・・　その甘さ　柔らかさ・・レシピが無いと　とても作れない・・

もうちょっと　あんこ余ってるので　今度は　やぶれ饅頭に　挑戦だ！！

お菓子　作るのは　良いのだが・・後片付けが　大変だね・・べっとり　引っ付いて・・